Search in:

Author Archives: Gizi

Kuliner Nusantara Resep Ikan Gabus Pucung

Indonenesia kaya akan sajian kuliner yang beragam dari berbagai sudut daerah dengan keanegaragaman rasa yang berbeda. Campuran berbagai jenis rempah menjadi ciri khas masakan nusantara yang sangat memanjakan lidah. Berbagai […]

Menu Diet Mediterania Ala Indonesia 2

Sebelumnya kita bahas Menu Diet Mediterania Ala Indonesia 1, yuk kita bahas selanjutnya menu diet mediterania ala Indonesia seperti: 1. GADO-GADO Gado-gado hampir mirip dengan salad selain pecel. Secara etimologi, […]

Menu Diet Mediterania Ala Indonesia 1

Diet mediterania merupakan salah satu diet yang berasal dari kawasan mediterania yang diadaptasi dari kebiasaan penduduknya.  Prinsip diet mediterania berupa konsumsi sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan lemak tidak jenuh seperti contohnya […]

Korelasi Vitamin C dan Atlet

Vitamin C atau asam askorbat adalah suatu senyawa beratom karbon 6 yang dapat larut dalam air. Nama kimia dari asam askorbat(2R)-2-[(1S)-1,2- dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one pubchem. Bentuk utama dari asam askorbat adalah L-ascorbic […]

Mengenal Vitamin D

Vitamin merupakan salah satu zat gizi mikro yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seseorang. Vitamin tidak dapat di produksi oleh tubuh sehingga harus didapatkan dari makanan. Meskipun hanya dibutuhkan dalam jumlah […]

Zat-Zat Gizi Memperkuat Sistem Imun

Sistem kekebalan tubuh membutuhkan nutrisi yang spesifik untuk dapat menjalankan fungsinya dengan benar. Nutrisi ini membantu dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsinya sehingga melindungi kita dari berbagai infeksi […]

Albumin Komponen Penting dalam Tubuh

Albumin dikenal sebagai protein plasma kecil yang di produksi di hepar yang berfungsi untuk menahan volume intravaskular.  Nilai normal albumin dalam tubuh manusia berkisar dari 3,5-5,5 mg/dl. Kekurangan albumin (hipoalbuminemia) […]

Queen of Language This Year

Jum’at, 12 Maret 2021 bertepatan dengan tanggal 28 Rajab 1442H, Universitas Darussalam Gontor (UNIDA Gontor) kembali melaksanakan kegiatan puncak acara Language Olympiad (LO), yaitu pemilihan Queen of Language (QL). Kegiatan […]

Cara Membuat Pudding Jangung Mix Daun Kelor

Bahan yang diperlukan : 2 sachet agar-agar bubuk Bahan yang diperlukan : 2 sachet agar-agar bubuk tanpa warna 2 jagung manis ukuran sedang di sisir dan diblender halus kemudian disaring […]

Baby Cookies Daun Kelor Versi Gluten

Hello sobat gizi, simak yaa pembuatan baby cookies daun kelor versi gluten yang in shaa allah aman. Bahan yang diperlukan: 165 gram margarin 20 gram gula halus 2 butir kuning […]