Search in:

Author Archives: Gizi

Kuliah Pakar Potensi Rempah Nusantara Sebagai Perisa dan Nutrasetikal

Pada hari Selasa, 5 Oktober 2021 telah dilaksanakan Kuliah Pakar dengan topik Potensi Rempah Nusantara Sebagai Perisa dan Nutrasetikal yang diikuti oleh 80 orang peserta. Peserta terdiri dari mahasiswi gizi […]

Resep Lassi Mangga Segar

Hallo sobat gizi, taukah anda minuman lassi ini berasal darimana? Apabila tidak tau yuk kita bahas sekilas tentang minuman lassi ini. Lassi merupakan minuman khas dari India lho, yang berbahan […]

Suplementasi Vitamin D dan Pengaruhnya terhadap Mikrobiota Usus

Vitamin D merupakan salah satu jenis vitamin larut lemak yang berfungsi dalam membantu metabolisme kalsium, kesehatan vaskular, dan plroliferasi sel. Menjaga kadar vitamin D tetap adequat dapat membantu mengurangi risiko […]

Cemilan Puding Kelapa Muda dengan Toping Mangga

Disaat pandemi sekarang ini yang banyak menghabiskan waktu dirumah, membuat keinginan untuk ngemil makanan. Makanan yang dianjurkan lebih baik rendah lemak dan tinggi serat, vitamin dan mineral. Konsumsi makanan sesuai […]

Labu Kuning dan Manfaatnya Untuk Penderita Diabetes Melitus

Labu kuning dengan nama latin Cucurbinata Durch merupakan buah dari tanaman jenis labu-labuan atau Curcurbitaceae. Buah yang satu ini memiliki ciri khas berupa berbentuk bulat pipih, lonjong atau biasa juga panjang […]

Kreasi Muffin Chocolate Almond dengan Ceri Kering

Hello sahabat gizi, yuk kita intip cara membuat muffin chocolate almond dengan bahan-bahan alami. Bahan-bahan: 12 Cup muffin / cetakan muffin 160 ml susu kedelai Cuka sari apel 10 ml […]

Apa gunanya pedoman gizi seimbang?

Tumpeng gizi seimbang merupakan slogan yang digunakan sebagai salah satu promosi kesehatan dalam bidang gizi. Seperti kita ketahui dulu kita memakai pedoman “makan 4 sehat 5 sempurna” lalu menjadi “tumpengku”. […]

Tips Menyimpan Telur

Telur merupakan salah satu bahan yang hampir selalu tersedia dirumah karena dapat diolah dalam berbagai masakan secara sederhana seperti digoreng, direbus dengan beberapa variasi menu seperti telur balado, bacem, omlet […]

Panic Buying Vitamin C di Masa Pandemic

Taukah kamu apa yang dimaksud panic buying? Panic buying atau disebut juga [1]pembelian karena rasa takut atau penimbunan berdasarkan rasa takut adalah tindakan membeli barang dalam jumlah besar untuk mengantisipasi […]

Asyiknya Membuat Fudge Avocado Cookies

Alpukat adalah salah satu buah yang banyak ditemukan dibebarapa tempat di Indonesia. Hampir semua kalangan umur baik anak-anak maupun dewasa sangat menyukai buah alpukat. Buah alpukat biasanya banyak diolah menjadi […]